Traubenkernmehl 500g - 4000g im Kraftpapier-Standbodenbeutel

Artikelnummer: 2420109009

Ein echter Allrounder in der Küche und dazu noch ein echtes Superfood. Ob zum Backen, Panieren oder als Zutat in einem Smoothie - Traubenkernmehl ist enorm ballaststoffreich und von Natur aus glutenfrei. Das rötlich-braune, fein gemahlene Pulver wird aus den Kernen der Weintrauben, die bei der Kaltpressung des Traubenkernöls verbleiben, gewonnen. Das Mehl ist ohne jegliche Zusatzstoffe oder chemischen Behandlungen

Kategorie: Traubenkernmehl

Inhalt in Gramm

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Traubenkern ist also keineswegs ein Abfallprodukt der Weintraube, sondern ein kraftvoller Rohstoff. Die Kerne werden zunächst getrocknet und anschließend gepresst. Bei diesem Vorgang wird das wertvolle Traubenkernöl gewonnen, das ebenfalls in der Küche verwendet werden kann. Die nun trockenen Kernreste, dem Presskuchen, werden zunächst zu Granulat (Futterergänzung für Pferd und Hund), anschließend zu feinem Pulver verarbeitet: dem Traubenkernmehl.

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