Unsere Registerungsnummer: BAua: Reg.-Nr. N-90200
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Als Granulat bezeichnet man einen körnigen, leicht schüttbaren Stoff. Granulate werden bei der Kapselherstellung verwendet, sind aber auch eine eigenständige Darreichungsform.
In der Lebensmitteltechnik wird Magnesiumchlorid als Säureregulator, Festigungsmittel, Geschmacksverstärker, Trägerstoff oder Trennmittel eingesetzt. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 511 ohne eine Höchstmengenbeschränkung für alle für Zusatzstoffe zugelassenen Lebensmittel sowie auch für Öko-Lebensmittel zugelassen.
