Zuckerersatz

Bei Zuckerersatz

handelt es sich um speziell als Süßungsmittel hergestellte Zuckeraustauschstoffe. In diese Kategorie fallen auch Zuckerersatzstoffe wie Xylit und Erythrit, bei denen es sich um sogenannte Zuckeralkohole handelt. Obwohl diese Zuckeraustauschstoffe in teilweise sehr aufwendigen Verfahren industriell hergestellt werden, werden die Grundstoffe wie beispielsweise Maisstärke aus einer natürlichen Pflanze gewonnen.

Erythrit / Erythritol
Erythrit / Erythritol

Bei Zuckerersatz handelt es sich um speziell als...

Xylit / Xylitol
Xylit / Xylitol

ist ein Austauschstoff. Der Zuckeraustauschstoff versteckt...